Afbeelding van Noedels met gerookte kipfiletreepjes, peterselie olie en pijnboompitjes

Noedels met gerookte kipfiletreepjes, peterselie olie en pijnboompitjes

Foodcoach badgeFoodcoach

Heerlijk gerecht: Noedels met gerookte kipfiletreepjes, peterselie olie en pijnboompitjes. Combineer de gerookte kipfiletreepjes, peultjes en courgette met noedels. Als feestelijke touch!

15 min bereiden

hoofdgerecht

356 kcal/pp

(1)

Ingrediënten

1 persoon
  • 90 g Udon Noedels
  • 0.6 tl Pijnboompitten
  • 0.4 tl olijfolie extra vierge
  • 60 g gerookte kipfiletreepjes
  • 25 g Peultjes
  • 1 tl Platte peterselie
  • 0.2 stuks Courgette

Bereiding

Zet in 7 stappen deze heerlijke Noedels met gerookte kipfiletreepjes, peterselie olie en pijnboompitjes op tafel.

  1. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Rooster ondertussen de pijnboompitten in een koekenpan op middelhoog vuur.
  3. Breng een pan water aan de kook en was ondertussen de courgette en de peultjes. Snijd de courgette in blokjes.
  4. Blancheer de courgette en de peultjes 3 minuten in een pan kokend water.
  5. Hak de peterselie fijn en meng deze met de olijfolie.
  6. Roer de gerookte kipfiletreepjes door de noedels, samen met de peultjes, courgette en peterselie olie.
  7. Garneer met de pijnboompitten.
eet smakelijk