Orzo en kabeljauw
Deze maaltijd combineert orzo met zachte kabeljauw, gebakken courgette en een romige tomaat-mascarponesaus. Een licht en smaakvol gerecht met veel groenten en frisse mediterrane smaken.
20 min bereiden
hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personen
- 300 g orzo
- 1 Gele courgette
- 500 g kabeljauwhaas
- 400 g gewassen spinazie
- 250 g Jumbo's Tomaat Mascarpone pastasaus
Bereiding
Orzo en kabeljauw
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Orzo en kabeljauw
- Verwarm de oven voor op 170 °C. Breng een pan met water aan de kook voor de orzo en was de courgette, verwijder de uiteinden, snijd in plakken van 0.5 cm en besprenkel met olijfolie.
- Doe de courgette in een royale ovenschaal, kruid naar smaak en leg de kabeljauw erop. Plaats de schaal 9 min. midden in de oven zodat vis en courgette de gewenste gaarheid hebben. Kook ondertussen de orzo in 6 min. gaar en wok de spinazie tot deze geslonken is.
- Roer de saus warm. Verdeel de goed uitgelekte spinazie en orzo over vier borden. Leg de courgette en de kabeljauw erop en schep tot slot de saus eroverheen.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g orzo
- 1 Gele courgette
- 500 g kabeljauwhaas
- 400 g gewassen spinazie
- 250 g Jumbo's Tomaat Mascarpone pastasaus
Zet in 3 stappen deze heerlijke Orzo en kabeljauw op tafel.
- Verwarm de oven voor op 170 °C. Breng een pan met water aan de kook voor de orzo en was de courgette, verwijder de uiteinden, snijd in plakken van 0.5 cm en besprenkel met olijfolie.
- Doe de courgette in een royale ovenschaal, kruid naar smaak en leg de kabeljauw erop. Plaats de schaal 9 min. midden in de oven zodat vis en courgette de gewenste gaarheid hebben. Kook ondertussen de orzo in 6 min. gaar en wok de spinazie tot deze geslonken is.
- Roer de saus warm. Verdeel de goed uitgelekte spinazie en orzo over vier borden. Leg de courgette en de kabeljauw erop en schep tot slot de saus eroverheen.
