Ingrediënten
4 personen
- 525 g Mayonaise
- 2 Rode peper
- 1 Uien
- 1 el Koriander vers
- 0.2 el Citroensap
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1500 g Kippenbout
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 250 g Mayonaise
- 60 g Dijon mosterd
- 150 g Broodkruim
- 45 g Parmezaanse kaas snippers
- 1 tl Paprikapoeder
Zet in 5 stappen deze heerlijke Oven gebakken kip met mayonaise heel verrassend op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Was de kip en dep ze droog. Leg de kipfilets tussen stukken plastic en sla voorzichtig tot circa 1/4-inch dik. Strooi er zout en peper over.
- Meng in een kom de 3/4 kop mayonaise, pepers, groene ui, koriander, limoensap en knoflook. Roer goed door en zet het mengsel in de koelkast.
- Doe 1/2 kop mayonaise en mosterd in een ondiepe kom. Meng in een ander bord of ondiepe kom de broodkruimels met kaas en paprika.
- Dompel de kip in het mayonaise mengsel en daarna door het broodkruimelmengsel. Schik de kip op de bakplaat.
- Bak de kip in de oven op 180°C gedurende ongeveer 45 minuten.