Ingrediënten
4 personen
- 2.5 el Zonnebloemolie
- 4 g Varkenssaucijs
- 500 g Broccoli
- 2 Rode paprika
- 600 ml Halfvolle melk
- 4 Scharreleieren M
- 200 g Tarwebloem
- 150 g Zongedroogde Tomaat Tapenade
Zet in 7 stappen deze heerlijke Ovenschotel met broccoli en saucijs op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 ˚C.
- Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de saucijzen in 5 min. rondom aan.
- Snijd intussen de broccoli in roosjes. Schil de steel en snijd in plakjes. Snijd de paprika's in reepjes.
- Klop de melk, eieren, bloem en tapenade tot een glad beslag. Breng op smaak.
- Vet de ovenschaal in met de rest van de olie.
- Verdeel de groenten over de schaal, leg er de saucijzen op en schenk er het beslag over.
- Bak de schotel in 20-25 min. in de oven gaar.