Ovenschotel met kabeljauw en sperziebonen
Een heerlijke ovenschotel met kabeljauw, sperziebonen, knoflook, tomaten en plakjes spek. Geserveerd met rijst is dit een smaakvol gerecht. De verrassende smaakcombinatie zorgt ervoor dat iedereen geniet van deze heerlijke ovenschotel.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 600 g Sperziebonen
- 250 g Cherrytomaat
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 3 el Olijfolie
- 500 g Kabeljauwfilet
- 120 g Plakken gerookte ontbijtspek
- 250 g Zilvervliesrijst
Bereiding
Ovenschotel met kabeljauw en sperziebonen
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ovenschotel met kabeljauw en sperziebonen
- Verwarm de oven voor op 220°C.
- Maak de sperziebonen schoon, halveer ze en kook ze in ca. 5 minuten beetgaar. Maak de tomaatjes schoon en snijd de knoflook in plakjes. Meng de bonen, knoflook en 2 eetlepels olie door elkaar en voeg naar smaak zout en peper toe.
- Vet een ovenschaal in en leg de kabeljauw erin. Bestrooi met zout en peper en leg de bonen eromheen. Zet de tomaatjes ertussen en besprenkel het geheel met de rest van de olie. Verdeel de plakjes spek erover.
- Zet de ovenschaal afgedekt met aluminiumfolie in het midden van de oven en laat de schotel in ca. 15 minuten gaar worden. Verwijder halverwege de baktijd de folie.
- Kook intussen de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
- Serveer de ovenschotel met de rijst.
Ingrediënten
4 personen
- 600 g Sperziebonen
- 250 g Cherrytomaat
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 3 el Olijfolie
- 500 g Kabeljauwfilet
- 120 g Plakken gerookte ontbijtspek
- 250 g Zilvervliesrijst
Zet in 6 stappen deze heerlijke Ovenschotel met kabeljauw en sperziebonen op tafel.
- Verwarm de oven voor op 220°C.
- Maak de sperziebonen schoon, halveer ze en kook ze in ca. 5 minuten beetgaar. Maak de tomaatjes schoon en snijd de knoflook in plakjes. Meng de bonen, knoflook en 2 eetlepels olie door elkaar en voeg naar smaak zout en peper toe.
- Vet een ovenschaal in en leg de kabeljauw erin. Bestrooi met zout en peper en leg de bonen eromheen. Zet de tomaatjes ertussen en besprenkel het geheel met de rest van de olie. Verdeel de plakjes spek erover.
- Zet de ovenschaal afgedekt met aluminiumfolie in het midden van de oven en laat de schotel in ca. 15 minuten gaar worden. Verwijder halverwege de baktijd de folie.
- Kook intussen de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
- Serveer de ovenschotel met de rijst.
