Ovenschotel met kip en spinazie
Ovenschotel met kip en spinazie. Een heerlijke combinatie van kipblokjes, champignons, zongedroogde tomaten en spinazie. Aardappelschijfjes maken het af. Smullen maar.
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
5 personen
- 800 g Kipfilet
- 600 g Spinazie gewassen
- 500 g Champignons
- 200 g Crème Fraîche
- 50 g bakboter
- 5 Aardappelen
- 185 g Philadelphia
- 150 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 90 g Zongedroogde Tomaten
Bereiding
Ovenschotel met kip en spinazie
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ovenschotel met kip en spinazie
- Smelt de boter in een pan en doe de spinazie erbij en roer totdat de spinazie is geslonken. Doe de spinazie in een vergiet en druk goed al het vocht eruit.
- Schil de aardappelen, snijd het in plakjes en kook ze tot ze bijna gaar zijn.
- Bak de kipblokjes en champignons en breng het op smaak met wat zout en peper. (Eventueel vocht/sap afgieten).
- Voeg de crème fraîche, Philadelphia en in stukjes gesneden zongedroogde tomaten toe aan de kip/champignons en meng het tot een geheel. Voeg indien nodig nog wat zout/peper toe.
- Doe de helft van het mengsel in de ovenschaal, vervolgens een bodem van aardappelschijfjes en vervolgens de andere helft van het mengsel en de spinazie. Top het af met geraspte kaas en zet dit in de oven voor +/- 10 minuten op 220 graden totdat de kaas goudbruin is.
Ingrediënten
5 personen
- 800 g Kipfilet
- 600 g Spinazie gewassen
- 500 g Champignons
- 200 g Crème Fraîche
- 50 g bakboter
- 5 Aardappelen
- 185 g Philadelphia
- 150 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 90 g Zongedroogde Tomaten
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ovenschotel met kip en spinazie op tafel.
- Smelt de boter in een pan en doe de spinazie erbij en roer totdat de spinazie is geslonken. Doe de spinazie in een vergiet en druk goed al het vocht eruit.
- Schil de aardappelen, snijd het in plakjes en kook ze tot ze bijna gaar zijn.
- Bak de kipblokjes en champignons en breng het op smaak met wat zout en peper. (Eventueel vocht/sap afgieten).
- Voeg de crème fraîche, Philadelphia en in stukjes gesneden zongedroogde tomaten toe aan de kip/champignons en meng het tot een geheel. Voeg indien nodig nog wat zout/peper toe.
- Doe de helft van het mengsel in de ovenschaal, vervolgens een bodem van aardappelschijfjes en vervolgens de andere helft van het mengsel en de spinazie. Top het af met geraspte kaas en zet dit in de oven voor +/- 10 minuten op 220 graden totdat de kaas goudbruin is.
