Ovenschotel met rodekool en shoarma
Combineer varkensreepjes met shoarmakruiden met aardappelpuree, rode kool en in stukjes gehakte appel. Even gratineren en het genieten kan beginnen
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1000 g Aardappelen
- 400 g Varkensfilet
- 10 tl Mix voor Shoarma
- 1000 g rode kool vers
- 1 Appel, groen
- 250 ml Appelsap
- 2 Laurierblaadjes
- 1 el Citroensap
- 1 snufje Peper zwart
- 1 tl Tijm gedroogd
Bereiding
Ovenschotel met rodekool en shoarma
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ovenschotel met rodekool en shoarma
- Meng de varkensreepjes met de shoarmakruiden en laat dit zo'n 15 minuten intrekken.
- Maak aardappelpuree zoals je zelf lekker vindt.
- Snijd de rodekool in reepjes. Roerbak de rodekool in een beetje olie. Blus af met appelsap en citroensap. Voeg de laurierblaadjes en de tijm toe. Laat dit zo'n 30 minuten sudderen.
- Snij de appel in stukjes en voeg toe aan de rodekool. Laat alles nog 15 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout.
- Bak intussen de shoarmareepjes bruin.
- Leg als eerste de shoarma in de ovenschaal, daarna de rodekool (zonder vocht), en als laatste de aardappelpuree.
- Verwarm de oven voor op 200 *C en plaats de ovenschaal voor 20 minuten in de oven.
Ingrediënten
4 personen
- 1000 g Aardappelen
- 400 g Varkensfilet
- 10 tl Mix voor Shoarma
- 1000 g rode kool vers
- 1 Appel, groen
- 250 ml Appelsap
- 2 Laurierblaadjes
- 1 el Citroensap
- 1 snufje Peper zwart
- 1 tl Tijm gedroogd
Zet in 7 stappen deze heerlijke Ovenschotel met rodekool en shoarma op tafel.
- Meng de varkensreepjes met de shoarmakruiden en laat dit zo'n 15 minuten intrekken.
- Maak aardappelpuree zoals je zelf lekker vindt.
- Snijd de rodekool in reepjes. Roerbak de rodekool in een beetje olie. Blus af met appelsap en citroensap. Voeg de laurierblaadjes en de tijm toe. Laat dit zo'n 30 minuten sudderen.
- Snij de appel in stukjes en voeg toe aan de rodekool. Laat alles nog 15 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout.
- Bak intussen de shoarmareepjes bruin.
- Leg als eerste de shoarma in de ovenschaal, daarna de rodekool (zonder vocht), en als laatste de aardappelpuree.
- Verwarm de oven voor op 200 *C en plaats de ovenschaal voor 20 minuten in de oven.
