Paella met chorizo
Deze paella met chorizo is een echte smaaksensatie! Knoflook, ui, paprika, tomaten en chorizo in blokjes gebakken. De bouillon en saffraan maken het compleet. Voeg vervolgens de snijbonen toe en laat de rijst zachtjes garen in de bouillon. Maak af met ui, tomaat en olie. Genieten!
25 min bereiden
hoofdgerecht
598 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Jumbo risottorijst arborio
- 2 tenen knoflook
- 2 Uien
- 1 Rode paprika
- 5 Tomaten
- 175 g pittige chorizo (worst à 250 g)
- 1 kippenbouillonblokje
- 1 buisje saffraan (0,05 g)
- 2.5 el Olijfolie
- 200 g Snijbonen
Bereiding
Paella met chorizo
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Paella met chorizo
- Snijd de knoflook fijn en snipper 1 ui. Snijd de paprika, 3 tomaten en de chorizo in blokjes.
- Meng 1 L kokend water met het bouillonblokje en de saffraan.
- Verhit 2 el olie en bak de chorizo, ui en knoflook 2 min. Bak de paprika en tomaat 1 min. mee. Bak de rijst 1 min. mee.
- Voeg 500 ml bouillon toe. Roer tot deze is opgenomen. Voeg de snijbonen en resterende bouillon toe en laat ca. 10 min. garen.
- Snijd de andere ui in halve ringen en de overige tomaten in partjes. Meng met een 0,5 el olie en verdeel over de paella.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Jumbo risottorijst arborio
- 2 tenen knoflook
- 2 Uien
- 1 Rode paprika
- 5 Tomaten
- 175 g pittige chorizo (worst à 250 g)
- 1 kippenbouillonblokje
- 1 buisje saffraan (0,05 g)
- 2.5 el Olijfolie
- 200 g Snijbonen
Zet in 5 stappen deze heerlijke Paella met chorizo op tafel.
- Snijd de knoflook fijn en snipper 1 ui. Snijd de paprika, 3 tomaten en de chorizo in blokjes.
- Meng 1 L kokend water met het bouillonblokje en de saffraan.
- Verhit 2 el olie en bak de chorizo, ui en knoflook 2 min. Bak de paprika en tomaat 1 min. mee. Bak de rijst 1 min. mee.
- Voeg 500 ml bouillon toe. Roer tot deze is opgenomen. Voeg de snijbonen en resterende bouillon toe en laat ca. 10 min. garen.
- Snijd de andere ui in halve ringen en de overige tomaten in partjes. Meng met een 0,5 el olie en verdeel over de paella.
