Paella met kip en garnalen
Geniet van de Spaanse keuken met deze heerlijke paella met kip en garnalen. Rijst, paprika, dille en knoflook worden gestoofd in een bouillon met de supermarktpassage's beste kruiden. Smakelijk dining!
25 min bereiden
hoofdgerecht
590 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 tenen knoflook
- 2 el Olijfolie
- 70 g Tomatenpuree
- 1 paprikamix (3 stuks)
- 320 g scharrelkipdijfilet
- 300 g risottorijst arborio
- 1 kippenbouillonblokje
- 300 g knoflookgarnalen (diepvries)
- 15 g Dille
Bereiding
Paella met kip en garnalen
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Paella met kip en garnalen
- Laat de garnalen ontdooien. Snijd de kip in blokjes. Snijd de knoflook fijn. Verwijder de steelaanzet en zaadlijsten van de paprika’s en snijd het vruchtvlees in blokjes. Verhit de olie in een ruime hapjespan. Bak de kip rondom aan. Voeg de knoflook, paprika en tomatenpuree toe en bak mee.
- Voeg de rijst toe en bak 1 min. mee. Schenk er 900 ml water bij en verkruimel er het bouillonblokje boven. Breng aan de kook en laat op laag vuur in 20 min. garen.
- Hak de dille fijn. Schep na 10 min. twee derde van de dille door de rijst, verdeel de garnalen over de paella en stoof gaar. Roer de rijst niet meer door. Garneer met de rest van de dille en serveer de paella in de pan.
Tip! voeg eventueel een paar draadjes saffraan en een handje tuinerwten toe aan de paella. Serveer eventueel met gegrilde padron pepers.
Ingrediënten
4 personen
- 2 tenen knoflook
- 2 el Olijfolie
- 70 g Tomatenpuree
- 1 paprikamix (3 stuks)
- 320 g scharrelkipdijfilet
- 300 g risottorijst arborio
- 1 kippenbouillonblokje
- 300 g knoflookgarnalen (diepvries)
- 15 g Dille
Zet in 3 stappen deze heerlijke Paella met kip en garnalen op tafel.
- Laat de garnalen ontdooien. Snijd de kip in blokjes. Snijd de knoflook fijn. Verwijder de steelaanzet en zaadlijsten van de paprika’s en snijd het vruchtvlees in blokjes. Verhit de olie in een ruime hapjespan. Bak de kip rondom aan. Voeg de knoflook, paprika en tomatenpuree toe en bak mee.
- Voeg de rijst toe en bak 1 min. mee. Schenk er 900 ml water bij en verkruimel er het bouillonblokje boven. Breng aan de kook en laat op laag vuur in 20 min. garen.
- Hak de dille fijn. Schep na 10 min. twee derde van de dille door de rijst, verdeel de garnalen over de paella en stoof gaar. Roer de rijst niet meer door. Garneer met de rest van de dille en serveer de paella in de pan.
Tip! voeg eventueel een paar draadjes saffraan en een handje tuinerwten toe aan de paella. Serveer eventueel met gegrilde padron pepers.
