Ingrediënten
4 personen
- 400 g linguine
- 100 ml Olijfolie
- 3 Teen Jumbo Knoflook
- 600 g Gamba's vers
- 0.5 el Citroensap
- 10 g Peterselie vers
- 1 tl Chilivlokken
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta aglio e olio met scampi op tafel.
- Kook de pasta al dente in gezouten water.
- Verhit de olijfolie in een grote pan en bak er de knoflook en de scampi in aan. Kruid ze met peper, zout en chilivlokken. Voeg vervolgens het sap van een halve citroen en fijngehakte peterselie toe.
- Giet de pasta af en meng deze onder de scampi en de olie.
- Verdeel de pasta over verschillende bordjes.
- Werk af met extra chilivlokken en extra fijngehakte peterselie.