Pasta carbonara met worst, koolraap en rucola
Pasta carbonara met worst, koolraap en rucola. Een heerlijke pasta die gemakkelijk te maken is en toch verrassend anders smaakt. De koolraap zorgt voor een knapperige bite en de worst voor een hartige smaak. Met rucola als finishing touch.
15 min bereiden
hoofdgerecht
778 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Croma roerbak oliemelange olijf (fles 500 ml)
- 350 g pasta gemelli (Jumbo Thuis uit eten)
- 1 g Braadworst
- 500 g gesneden koolraap
- 1 pot pastasaus carbonara
- 1 zak rucola (à 75 g)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
Bereiding
Pasta carbonara met worst, koolraap en rucola
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta carbonara met worst, koolraap en rucola
- Kook de pasta in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit in een koekenpan de oliemelange. Bak de plakjes braadworst in 3 min. aan beide kanten bruin. Schep de koolraap erdoor en bak in nog 8 min. beetgaar.
- Verwarm intussen de pastasaus zonder te koken.
- Giet de spaghetti af en meng door het koolraapworstmengsel. Voeg de saus toe en breng op smaak met peper.
- Verdeel de spaghetti over 4 (diepe) borden en garneer met een toef rucola.
Tip! Maak de rest van de rucola aan met olijfolie, zout en peper en serveer als salade erbij.
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Croma roerbak oliemelange olijf (fles 500 ml)
- 350 g pasta gemelli (Jumbo Thuis uit eten)
- 1 g Braadworst
- 500 g gesneden koolraap
- 1 pot pastasaus carbonara
- 1 zak rucola (à 75 g)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
Zet in 4 stappen deze heerlijke Pasta carbonara met worst, koolraap en rucola op tafel.
- Kook de pasta in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit in een koekenpan de oliemelange. Bak de plakjes braadworst in 3 min. aan beide kanten bruin. Schep de koolraap erdoor en bak in nog 8 min. beetgaar.
- Verwarm intussen de pastasaus zonder te koken.
- Giet de spaghetti af en meng door het koolraapworstmengsel. Voeg de saus toe en breng op smaak met peper.
- Verdeel de spaghetti over 4 (diepe) borden en garneer met een toef rucola.
Tip! Maak de rest van de rucola aan met olijfolie, zout en peper en serveer als salade erbij.
