Pasta met saus van gedroogde paddenstoelen
Lekker genieten van een romige maaltijd? Probeer dan deze pasta met saus van gedroogde paddenstoelen. Een eenvoudig recept, maar de smaak is onweerstaanbaar. Perfect voor iedereen die van pasta en paddenstoelen houdt. Garneer met wat verse basilicumblaadjes en geniet van een heerlijke maaltijd.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 60 g Gedroogd Eekhoorntjesbrood
- 250 g Fusilli Tradizionali
- 1 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 240 g Boursin Cuisine
- 1 tl Kerriepoeder
- 200 g Kookroom
- 10 g Basilicum
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Pasta met saus van gedroogde paddenstoelen
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta met saus van gedroogde paddenstoelen
- Week de paddenstoelen ongeveer 6 uur in water. Zorg ervoor dat de paddenstoelen onder water staan.
- Snijd de ui en pers de knoflook.
- Fruit de ui, voeg de knoflook en kerriepoeder toe.
- Smelt de roomkaas en voeg de room toe.
- Verdun met het weekwater van de gedroogde paddenstoelen tot een gladde saus en voeg de geweekte paddenstoelen toe.
- Laat alles zachtjes doorkoken en voeg indien nodig meer weekwater van de gedroogde paddenstoelen toe als de saus te dik wordt.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Kook de pasta en verdeel deze over 2 borden. Schep de saus van gedroogde paddenstoelen over de pasta.
- Garneer met wat basilicumblaadjes.
Ingrediënten
2 personen
- 60 g Gedroogd Eekhoorntjesbrood
- 250 g Fusilli Tradizionali
- 1 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 240 g Boursin Cuisine
- 1 tl Kerriepoeder
- 200 g Kookroom
- 10 g Basilicum
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 9 stappen deze heerlijke Pasta met saus van gedroogde paddenstoelen op tafel.
- Week de paddenstoelen ongeveer 6 uur in water. Zorg ervoor dat de paddenstoelen onder water staan.
- Snijd de ui en pers de knoflook.
- Fruit de ui, voeg de knoflook en kerriepoeder toe.
- Smelt de roomkaas en voeg de room toe.
- Verdun met het weekwater van de gedroogde paddenstoelen tot een gladde saus en voeg de geweekte paddenstoelen toe.
- Laat alles zachtjes doorkoken en voeg indien nodig meer weekwater van de gedroogde paddenstoelen toe als de saus te dik wordt.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Kook de pasta en verdeel deze over 2 borden. Schep de saus van gedroogde paddenstoelen over de pasta.
- Garneer met wat basilicumblaadjes.
