Ingrediënten
2 personen
- 150 g Penne volkoren
- 160 g Gerookte kipfilet
- 1 Rode paprika
- 1 Courgette
- 150 g Spinazie gewassen
- 1 Uien
- 1 Rode peper
- 60 g Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden Light
- 1 snufje Peper zwart
- 1 el Geraspte Kaas Belegen 30+
Zet in 4 stappen deze heerlijke Pasta ovenschotel met gerookte kip op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking.
- Snijd de courgette, ui, paprika, gerookte kip en rode peper in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de courgette, ui, paprika en rode peper circa 5 minuten aan. Voeg de spinazie toe en bak dit een paar minuten mee.
- Voeg daarna de boursin toe, laat de boursin smelten en zet het vuur uit. Voeg de stukjes gerookte kip toe en meng de pasta met de boursin.
- Schep het geheel in een ovenschaal en strooi een beetje geraspte kaas over de ovenschotel. Zet circa 10-15 minuten in de oven.