Ingrediënten
2 personen
- 300 g Witte pasta ongekookt
- 250 g Gerookte kipfilet
- 30 ml Olijfolie
- 60 g Pijnboompitten
- 25 g Rucolacress
- 60 g Pasta pesto basilico
- 1 el Geraspte kaas Parmezaanse
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 7 stappen deze heerlijke Pasta pesto met gerookte kipfilet op tafel.
- Zet water op voor de pasta.
- Snij de kipfilet.
- Rasp de kaas en bak de pijnboompitten licht.
- Kook de pasta en voeg na het afgieten de groene pesto toe.
- Warm het geheel snel door.
- Doe op een diep bord de rucola en sla. Schep de pasta hierop en verdeel de pijnboompitten en de kip erover.
- Rasp naar smaak Parmezaanse kaas erover.