Ingrediënten
1 persoon
- 25 g feta
- 5 stuks Cherrytomaat
- 2 stuks Augurk
- 1 tl Peterselie vers
- 0.5 tl olijfolie extra vierge
- 120 g Penne
- 10 g Rucola gewassen
- 5 tl Hüttenkäse
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pastasalade met feta en Hüttenkäse op tafel.
- Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel ze koud in een vergiet en laat verder afkoelen.
- Snijd de peterselie fijn, halveer de cherrytomaten en snijd de augurken in stukjes.
- Meng de Hüttenkäse met de olijfolie en peterselie. Meng het daarna door de pasta in een grote schaal.
- Verkruimel de feta en meng samen met de cherrytomaten en de augurk door de pasta.
- Meng als laatste de rucola door de pasta en serveer op een bord.

