Afbeelding van Pastasalade met pesto zongedroogde tomaatjes parmezaanse k

Pastasalade met pesto zongedroogde tomaatjes parmezaanse k

Smulweb badgeSmulweb

Een frisse pastasalade met zongedroogde tomaatjes, parmezaanse kaas en pesto. Garneren met geroosterde pijnboompitten. Serveer het met een lekker stukje brood. Een klassiek recept dat perfect is om buiten te eten.

15 min bereiden

hoofdgerecht

kcal onbekend

(0)

Ingrediënten

2 personen
  • 150 g Melange rucola
  • 100 g Penne
  • 295 g Zongedroogde Tomaten
  • 50 g Parmezaanse kaas snippers
  • 1 el Pijnboompitten
  • 1 el Groene pesto
  • 1 el Olijfolie
  • 1 Ciabattabroodje

Bereiding

Zet in 5 stappen deze heerlijke Pastasalade met pesto zongedroogde tomaatjes parmezaanse k op tafel.

  1. Kook de pasta met een snufje zout en een eetlepel olijfolie en laat deze uitlekken.
  2. Rooster de pijnboompitten.
  3. Was de sla en doe deze in een grote saladekom. Voeg de zongedroogde tomaatjes en pasta toe.
  4. Schep de pesto erdoorheen. Voeg de geroosterde pijnboompitten en parmezaanse kaas toe.
  5. Serveer het brood erbij en smullen maar!
eet smakelijk