Ingrediënten
2 personen
- 150 g Melange rucola
- 100 g Penne
- 295 g Zongedroogde Tomaten
- 50 g Parmezaanse kaas snippers
- 1 el Pijnboompitten
- 1 el Groene pesto
- 1 el Olijfolie
- 1 Ciabattabroodje
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pastasalade met pesto zongedroogde tomaatjes parmezaanse k op tafel.
- Kook de pasta met een snufje zout en een eetlepel olijfolie en laat deze uitlekken.
- Rooster de pijnboompitten.
- Was de sla en doe deze in een grote saladekom. Voeg de zongedroogde tomaatjes en pasta toe.
- Schep de pesto erdoorheen. Voeg de geroosterde pijnboompitten en parmezaanse kaas toe.
- Serveer het brood erbij en smullen maar!