Afbeelding van Penne met spinazie roomsaus

Penne met spinazie roomsaus

Smulweb badgeSmulweb

Deze penne met spinazie roomsaus is comfort food ten top. Gebakken spekjes en kip, spinazie, boursin en penne maken dit gerecht helemaal af. Laat het smaken!

15 min bereiden

hoofdgerecht

kcal onbekend

(1)

Ingrediënten

4 personen
  • 350 g Penne
  • 800 g Spinazie gewassen
  • 240 g Boursin Cuisine
  • 200 g Spekblokjes
  • 300 g scharrelkip filet
  • 1 el Pijnboompitten
  • 1 snufje Peper zwart

Bereiding

Zet in 6 stappen deze heerlijke Penne met spinazie roomsaus op tafel.

  1. Bak de spekjes in een droge koekenpan en leg ze daarna op een vel keukenpapier om uit te lekken.
  2. Bak in het restant van het vet de kipfilet rondom bruin.
  3. Voeg in delen de spinazie toe tot het allemaal geslonken is. Giet het kookvocht af en voeg de spekjes toe.
  4. Voeg de boursin toe, breng op smaak met peper en warm het goed door.
  5. Kook intussen de penne beetgaar.
  6. Roer de penne door de saus en maak af met een handje pijnboompitjes.
eet smakelijk