Ingrediënten
4 personen
- 400 g Zilvervliesrijst
- 410 g Perzik op sap
- 140 g Tomatenpuree
- 1 el Ketjap manis
- 1 tl Sambal oelek
- 400 g Rundergehakt
- 2 Uien
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pilaf met perzik (heerlijk) op tafel.
- Snijd de uien. Laat de perziken uitlekken en vang het sap op.
- Bak de uien tot ze glazig worden.
- Voeg het gekruide gehakt toe en bak het tot het lekker los is. Voeg aan het gehakt en uien de tomatenpuree toe. Voeg twee eetlepels ketjap en 1 theelepel sambal toe. Voeg tot slot het perziksap toe.
- Laat het geheel rustig koken totdat de saus een beetje begint te binden.
- Kook ondertussen de rijst op de manier die je zelf het lekkerst vindt.