Ingrediënten
4 personen
- 480 g Hamlappen
- 2 el Ketjap manis
- 70 g Tomatenpuree
- 410 g Perzik op sap
- 1 Uien
- 1 el Maïzena
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 1 tl Paprikapoeder
Zet in 7 stappen deze heerlijke Pilav op tafel.
- Snijd de hamlappen of poulet in kleine stukjes zodat het sneller gaar wordt. Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
- Snijd de uien en perziken in stukjes en vang het sap van de perziken op voor later gebruik.
- Bak het vlees in een braadpan in boter of olie tot het bruin is. Voeg eventueel water toe en laat het vlees gaar worden met de deksel op de pan. Roer af en toe.
- Bak de uien in een koekenpan en voeg daarna de ketjap toe. Bak even door en voeg dan de tomatenpuree toe. Roer goed en laat ontzuren op hoog vuur.
- Voeg het uienmengsel en de perzikstukjes toe aan het vlees. Spatel zachtjes om.
- Maak een papje van maizena/bloem en het opgevangen sap van de perziken. Verhit de rest van het sap in een pannetje. Voeg het papje toe en laat het iets indikken.
- Voeg het papje toe aan het vlees en laat het even verwarmen. Serveer met gekookte rijst en salade. Eet smakelijk!