Ingrediënten
4 personen
- 3 blikjes haringfilets in tomatensaus (160g)
- 4 eieren
- 500 g Sperziebonen
- 400 g Ijsbergsla met tuinkruiden
- 75 ml ceasardressing
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 4 bruine pistoletjes
Zet in 3 stappen deze heerlijke Pistoletje met haringtomatensalade op tafel.
- Schep de haring door de tomatensaus. Pel de eieren, hak ze in grove stukken en roer door het mengsel.
- Kook de sperziebonen in ruim water met zout in ca. 5 min. beetgaar. Giet het kookvocht af en spoel de bonen koud. Schep in een kom de bonen en de ijsbergsla om met de dressing en breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de haringsalade over de pistoletjes, leg ze op grote borden. Schep de salade ernaast.

