Pittige Italiaanse bonensoep
Deze pittige Italiaanse bonensoep met gehakt en rode peper is snel gemaakt en perfect voor een koude avond. Voeg de groenten toe voor extra smaak en serveer met ciabatta en kruidenboter.
15 min bereiden
hoofdgerecht
496 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Olijfolie
- 350 g pastagehakt
- 1 kleine rode peper
- 400 g Italiaanse roerbakgroenten
- 1 pak mix voor minestronesoep
- 1 l Water
- 700 g witte bonen in tomatensaus (pot)
Bereiding
Pittige Italiaanse bonensoep
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pittige Italiaanse bonensoep
- Verhit in een soeppan de olijfolie. Bak het gehakt in 3 min. rul. Voeg de rode peper en de groenten toe en bak nog 3 min.
- Voeg de soepmix met het water toe en breng aan de kook. Voeg de witte bonen toe en breng weer aan de kook. Verwarm de soep 5 min. zachtjes, zonder te koken.
- Schep de soep in de kommen. Lekker met ciabatta en kruidenboter.
Tip! Voeg (een restje) gekookte kleine pasta toe, bijv. macaroni of schelpjes.
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Olijfolie
- 350 g pastagehakt
- 1 kleine rode peper
- 400 g Italiaanse roerbakgroenten
- 1 pak mix voor minestronesoep
- 1 l Water
- 700 g witte bonen in tomatensaus (pot)
Zet in 3 stappen deze heerlijke Pittige Italiaanse bonensoep op tafel.
- Verhit in een soeppan de olijfolie. Bak het gehakt in 3 min. rul. Voeg de rode peper en de groenten toe en bak nog 3 min.
- Voeg de soepmix met het water toe en breng aan de kook. Voeg de witte bonen toe en breng weer aan de kook. Verwarm de soep 5 min. zachtjes, zonder te koken.
- Schep de soep in de kommen. Lekker met ciabatta en kruidenboter.
Tip! Voeg (een restje) gekookte kleine pasta toe, bijv. macaroni of schelpjes.
