Plaatpizza met spinazie en ricotta
Beleg de plaatpizza rijkelijk met verse spinazie, een heleboel ricotta, sappige cherrytomaatjes en groene olijven. Ideaal om te delen met vrienden en familie. De pizza moet in de oven tot een krokante bodem opgewarmd worden.
60 min bereiden
hoofdgerecht
336 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 pak mix voor witbrood
- 1 pot pastasaus
- 175 g belegen kaas
- 2 el olie
- 300 g verse spinazie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 250 g Ricotta
- 250 g cherrytomaatjes
- 100 g zwarte olijven zonder pit
- 1 el Oregano
Bereiding
Plaatpizza met spinazie en ricotta
60 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Plaatpizza met spinazie en ricotta
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Bereid het brooddeeg volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en laat het 15 min. rijzen.
- Kneed het deeg even door en rol het uit op een met bloem bestoven aanrecht tot een dunne vierkante plak. Leg de deeglap op de bakplaat. Gaar het deeg ca. 5 min. voor in de oven. Haal de bakplaat uit de oven en bestrijk het deeg met de pastasaus. Strooi de geraspte kaas erover.
- Verhoog de oventemperatuur naar 220 °C. Verhit in een wok de olie en bak hierin de spinazie een paar minuten op hoog vuur tot deze slinkt. Bestrooi met zout en peper naar smaak en doe de spinazie vervolgens in een vergiet.
- Laat goed uitlekken en druk het vocht eruit met een pollepel. Verdeel de spinazie in hoopjes over de tomatensaus. Verkruimel de ricotta over de pizza en verdeel de cherrytomaatjes, de olijven en oregano erover.
- Bestrooi met de peper en bak de pizza in de voorverwarmde oven in ca. 15 min. gaar. Snijd de pizza in stukken.
Tip! Je vindt ook kant-en-klaar pizzadeeg in het koelschap bij Jumbo.
Ingrediënten
4 personen
- 1 pak mix voor witbrood
- 1 pot pastasaus
- 175 g belegen kaas
- 2 el olie
- 300 g verse spinazie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 250 g Ricotta
- 250 g cherrytomaatjes
- 100 g zwarte olijven zonder pit
- 1 el Oregano
Zet in 6 stappen deze heerlijke Plaatpizza met spinazie en ricotta op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Bereid het brooddeeg volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en laat het 15 min. rijzen.
- Kneed het deeg even door en rol het uit op een met bloem bestoven aanrecht tot een dunne vierkante plak. Leg de deeglap op de bakplaat. Gaar het deeg ca. 5 min. voor in de oven. Haal de bakplaat uit de oven en bestrijk het deeg met de pastasaus. Strooi de geraspte kaas erover.
- Verhoog de oventemperatuur naar 220 °C. Verhit in een wok de olie en bak hierin de spinazie een paar minuten op hoog vuur tot deze slinkt. Bestrooi met zout en peper naar smaak en doe de spinazie vervolgens in een vergiet.
- Laat goed uitlekken en druk het vocht eruit met een pollepel. Verdeel de spinazie in hoopjes over de tomatensaus. Verkruimel de ricotta over de pizza en verdeel de cherrytomaatjes, de olijven en oregano erover.
- Bestrooi met de peper en bak de pizza in de voorverwarmde oven in ca. 15 min. gaar. Snijd de pizza in stukken.
Tip! Je vindt ook kant-en-klaar pizzadeeg in het koelschap bij Jumbo.
