Poke bowl met soja-honing kip
Een kleurrijke poké bowl met sticky poke rice, gemarineerde kip, verse groenten en fruit. Afgewerkt met Japanse mayo en een knapperige poke sprinkle voor een snelle en smaakvolle maaltijd met Japanse twist.
30 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Saitaku pokerijst
- 4 el rijstazijn
- 1 el zonnebloemolie
- 300 g kipfilet
- 1 el sojasaus
- 1 el honing
- 1 stuk komkommer
- 1 stuk mango
- 175 g sojabonen
- 150 g wortel julienne
- 100 g zoetzure rode uienringen
- 10 g poke sprinkles
- 5 el Japanse mayonaise
- 1 dunschiller
Bereiding
Poke bowl met soja-honing kip
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Poke bowl met soja-honing kip
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking en breng op smaak met rijstazijn.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de kip in 6 - 10 min goudbruin. Voeg de sojasaus en honing toe en laat in ca. 4 min. gaar worden. Laat afkoelen op een bord en snijd in reepjes.
- Schaaf ondertussen de komkommer met een kaasschaaf of dunschiller tot linten. Snijd de mango in blokjes. Wel de sojabonen in heet water (bij de diepvries variant).
- Schep de rijst in 4 kommen. Verdeel hierover de groenten, mango en kipreepjes.
- Bestrooi met poke sprinkles en serveer met Japanse mayo.
Tip! Voor een snelle 1 persoons poké bowl – gebruik Saitaku pre-cooked poke rice
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Saitaku pokerijst
- 4 el rijstazijn
- 1 el zonnebloemolie
- 300 g kipfilet
- 1 el sojasaus
- 1 el honing
- 1 stuk komkommer
- 1 stuk mango
- 175 g sojabonen
- 150 g wortel julienne
- 100 g zoetzure rode uienringen
- 10 g poke sprinkles
- 5 el Japanse mayonaise
- 1 dunschiller
Zet in 5 stappen deze heerlijke Poke bowl met soja-honing kip op tafel.
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking en breng op smaak met rijstazijn.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de kip in 6 - 10 min goudbruin. Voeg de sojasaus en honing toe en laat in ca. 4 min. gaar worden. Laat afkoelen op een bord en snijd in reepjes.
- Schaaf ondertussen de komkommer met een kaasschaaf of dunschiller tot linten. Snijd de mango in blokjes. Wel de sojabonen in heet water (bij de diepvries variant).
- Schep de rijst in 4 kommen. Verdeel hierover de groenten, mango en kipreepjes.
- Bestrooi met poke sprinkles en serveer met Japanse mayo.
Tip! Voor een snelle 1 persoons poké bowl – gebruik Saitaku pre-cooked poke rice
