Pokébowl met sushirijst en zalm
Maak een Pokébowl met sushirijst en zalm. De rijst en zalm worden gemengd met azijn, zout en suiker. Voeg daar avocado, radijsjes, juliennewortel, rodekool en sojaboontjes aan toe en top met wasabimayonaise en chilisaus. Garneer de pokébowl met nori voor een extra smaakvolle ervaring!
75 min bereiden
hoofdgerecht
646 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Sushirijst
- 5 el Rijstazijn
- 1 tl Zout
- 1 tl suiker
- 2 avocado’s
- 1 bos radijs
- 150 g juliennewortel
- 300 g gesneden rodekool
- 175 g Sojaboontjes
- 125 g zalmfilet warmgerookt
- 50 g sushigember
- 4 el wasabi mayo sauce
- 4 el Sweet Chilisaus
- 5 g norisnack
Bereiding
Pokébowl met sushirijst en zalm
75 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pokébowl met sushirijst en zalm
- Bereid de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng met de azijn, het zout en de suiker en laat in een lage schaal 30 min. afkoelen.
- Halveer de avocado’s, verwijder de pit en de schil en snijd het vruchtvlees in boogjes. Snijd de radijsjes in kwarten.
- Verdeel de sushirijst, avocado, radijs, juliennewortel, rodekool en sojaboontjes in compartimenten over 4 wijde kommen. Pluk de zalm in kleine stukjes en verdeel samen met de gember over het midden van elke kom.
- Verdeel de wasabimayonaise samen met de chilisaus over de kommen.
- Knip de nori in stukken en garneer er de pokébowls mee.
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Sushirijst
- 5 el Rijstazijn
- 1 tl Zout
- 1 tl suiker
- 2 avocado’s
- 1 bos radijs
- 150 g juliennewortel
- 300 g gesneden rodekool
- 175 g Sojaboontjes
- 125 g zalmfilet warmgerookt
- 50 g sushigember
- 4 el wasabi mayo sauce
- 4 el Sweet Chilisaus
- 5 g norisnack
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pokébowl met sushirijst en zalm op tafel.
- Bereid de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng met de azijn, het zout en de suiker en laat in een lage schaal 30 min. afkoelen.
- Halveer de avocado’s, verwijder de pit en de schil en snijd het vruchtvlees in boogjes. Snijd de radijsjes in kwarten.
- Verdeel de sushirijst, avocado, radijs, juliennewortel, rodekool en sojaboontjes in compartimenten over 4 wijde kommen. Pluk de zalm in kleine stukjes en verdeel samen met de gember over het midden van elke kom.
- Verdeel de wasabimayonaise samen met de chilisaus over de kommen.
- Knip de nori in stukken en garneer er de pokébowls mee.
