Pompoenpasta met vegan worstjes
Heerlijke pompoenpasta met vegan worstjes, geroosterde pompoen, spaghetti, salie en knoflook. Garneer het af met amandelen voor de ultieme smaakbeleving. Perfect voor een gezellige avond thuis!
55 min bereiden
hoofdgerecht
602 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 Dee's vegan worstjes met knofloook en paddenstoelen (schaal 6 stuks)
- 1 biologische pompoen
- 1 g volkorenspaghetti
- 7 el Olijfolie
- 1 takjes salie (bakje 20 g)
- 2 tenen knoflook
- 3 el geroosterde amandelen (bakje 190 g)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Bereiding
Pompoenpasta met vegan worstjes
55 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pompoenpasta met vegan worstjes
- Verwarm de oven voor tot 220 øC. Rooster de pompoen met 2 el olijfolie en zout en peper in 30 min. gaar.
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de worstjes volgens de aanwijzingen bruin.
- Verhit in een hapjespan de laatste 3 el olijfolie. Fruit de salie met de knoflook 4 min. zonder te kleuren. Schep de pompoen erdoor.
- Giet de spaghetti af. Meng de spaghetti door de pompoen en breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de pasta over 4 borden. Bestrooi met de amandelen en leg er de worstjes bij.
Tip! Rooster meteen de hele pompoen en bewaar de geroosterde pompoen afgedekt voor in een salade.
Ingrediënten
4 personen
- 2 Dee's vegan worstjes met knofloook en paddenstoelen (schaal 6 stuks)
- 1 biologische pompoen
- 1 g volkorenspaghetti
- 7 el Olijfolie
- 1 takjes salie (bakje 20 g)
- 2 tenen knoflook
- 3 el geroosterde amandelen (bakje 190 g)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pompoenpasta met vegan worstjes op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 øC. Rooster de pompoen met 2 el olijfolie en zout en peper in 30 min. gaar.
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de worstjes volgens de aanwijzingen bruin.
- Verhit in een hapjespan de laatste 3 el olijfolie. Fruit de salie met de knoflook 4 min. zonder te kleuren. Schep de pompoen erdoor.
- Giet de spaghetti af. Meng de spaghetti door de pompoen en breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de pasta over 4 borden. Bestrooi met de amandelen en leg er de worstjes bij.
Tip! Rooster meteen de hele pompoen en bewaar de geroosterde pompoen afgedekt voor in een salade.
