Quiche met spinazie courgette en prei
Een quiche vol met verse groenten zoals spinazie, courgette en prei. Een heerlijk gerecht voor een picknick of als avondmaaltijd. Lekker warm of koud serveren met een frisse salade.
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
6 personen
- 200 g Spinazie gewassen
- 1 Prei
- 1 rode ui
- 1 Courgette
- 1 el Olijfolie
- 3 Scharreleieren M
- 250 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Quiche met spinazie courgette en prei
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Quiche met spinazie courgette en prei
- Verwarm de oven voor tot 180 graden C.
- Breng een pan water aan de kook en kook hierin de spinazie 2 minuten. Goed uitlekken.
- Verhit wat olie in een pan op middelhoog vuur en voeg de prei, rode ui en courgette toe. Bak tot de groenten zacht worden, ongeveer 4 minuten.
- Klop de drie eieren in een aparte kom los en voeg de prei, rode ui, courgette en spinazie toe. Meng door, voeg de kaas toe en meng nog eens door.
- Schenk het mengsel in een geschikte taartvorm of ovenschaal en zet het in de voorverwarmde oven. Bak tot de bovenkant bruin is en gaar in het midden.
- Serveer warm of koud met een salade.
Ingrediënten
6 personen
- 200 g Spinazie gewassen
- 1 Prei
- 1 rode ui
- 1 Courgette
- 1 el Olijfolie
- 3 Scharreleieren M
- 250 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 6 stappen deze heerlijke Quiche met spinazie courgette en prei op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 graden C.
- Breng een pan water aan de kook en kook hierin de spinazie 2 minuten. Goed uitlekken.
- Verhit wat olie in een pan op middelhoog vuur en voeg de prei, rode ui en courgette toe. Bak tot de groenten zacht worden, ongeveer 4 minuten.
- Klop de drie eieren in een aparte kom los en voeg de prei, rode ui, courgette en spinazie toe. Meng door, voeg de kaas toe en meng nog eens door.
- Schenk het mengsel in een geschikte taartvorm of ovenschaal en zet het in de voorverwarmde oven. Bak tot de bovenkant bruin is en gaar in het midden.
- Serveer warm of koud met een salade.
