Quiche met spinazie gerookte zalm en (kastanje)champignons
Een zachte quiche waar je het hele gezin blij mee maakt. De combinatie van spinazie, gerookte zalm en kastanjechampignons is superlekker! Giet het mengsel van eieren, melk en kruidenkaas erover en zet vervolgens dit geheel nog ongeveer 45 minuten in de oven op 200 graden.
60 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 450 g Bladerdeeg plakjes (diepvries)
- 450 g Spinazie gewassen
- 250 g Kastanjechampignons
- 200 g Gerookte zalm
- 200 g Boursin Cuisine
- 4 Scharreleieren M
- 200 ml Halfvolle melk
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 1 el Roomboter
Bereiding
Quiche met spinazie gerookte zalm en (kastanje)champignons
60 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Quiche met spinazie gerookte zalm en (kastanje)champignons
- Kook de spinazie en laat deze goed uitlekken door er iets zwaars op te zetten, bijvoorbeeld een kan water op een bord.
- Snijd de champignons in plakjes.
- Kluts de eieren samen met de melk en meng er de kruidenkaas doorheen.
- Vet de quichevorm in met boter en doe er het deeg in. Druk de randen goed aan en zet dit alvast even in de oven op 200 graden.
- Bak de champignons en zet deze opzij.
- Haal de vorm met de bodem na ongeveer 10 tot 15 minuten weer uit de oven en verdeel er de uitgelekte spinazie overheen. Bestrooi met peper en zout.
- Verdeel de plakjes zalm over de spinazie en daarbovenop komen de gebakken champignons.
- Giet het mengsel van eieren, melk en kruidenkaas eroverheen en zet dit geheel nog ongeveer 45 minuten in de oven op 200 graden.
- Garneer de quiche met een beetje peterselie.
Ingrediënten
4 personen
- 450 g Bladerdeeg plakjes (diepvries)
- 450 g Spinazie gewassen
- 250 g Kastanjechampignons
- 200 g Gerookte zalm
- 200 g Boursin Cuisine
- 4 Scharreleieren M
- 200 ml Halfvolle melk
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 1 el Roomboter
Zet in 9 stappen deze heerlijke Quiche met spinazie gerookte zalm en (kastanje)champignons op tafel.
- Kook de spinazie en laat deze goed uitlekken door er iets zwaars op te zetten, bijvoorbeeld een kan water op een bord.
- Snijd de champignons in plakjes.
- Kluts de eieren samen met de melk en meng er de kruidenkaas doorheen.
- Vet de quichevorm in met boter en doe er het deeg in. Druk de randen goed aan en zet dit alvast even in de oven op 200 graden.
- Bak de champignons en zet deze opzij.
- Haal de vorm met de bodem na ongeveer 10 tot 15 minuten weer uit de oven en verdeel er de uitgelekte spinazie overheen. Bestrooi met peper en zout.
- Verdeel de plakjes zalm over de spinazie en daarbovenop komen de gebakken champignons.
- Giet het mengsel van eieren, melk en kruidenkaas eroverheen en zet dit geheel nog ongeveer 45 minuten in de oven op 200 graden.
- Garneer de quiche met een beetje peterselie.
