Ravioli bolognese
Verse ravioli met een smaakvolle bolognesesaus. Gemaakt van ui, knoflook, roma tomaten en tomatenblokjes. Op smaak gebracht met oregano en geserveerd met verse basilicum en Parmezaanse kaas. Genieten maar!
25 min bereiden
hoofdgerecht
432 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 el Olijfolie
- 2 Ui
- 2 tenen knoflook
- 600 g roma tomaten
- 600 g tomaatblokjes
- 500 g verse ravioli
- 1 snufje Zout
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 snufje peper
- 2 el Basilicum
- 20 g parmazaanse kaas
- 1 staafmixer of keukenmachine
Bereiding
Ravioli bolognese
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ravioli bolognese
- Verhit de olijfolie in een hapjespan. Fruit de ui en de knoflook zonder deze te laten kleuren.
- Voeg de roma tomaten toe en bak ca. 5 min. mee. Schenk de tomatenblokjes erbij en laat de saus ca. 15 min. op laag vuur zachtjes koken.
- Kook de ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim water met zout gaar. Pureer de tomatensaus met de staafmixer of in de keukenmachine. Voeg de oregano en zout en peper naar smaak toe.
- Verdeel de ravioli over de diepe borden. Schep er een flinke lepel tomatensaus op en bestrooi met de basilicum. Bestrooi met de Parmazaanse kaas.
Tip! Geef er een frisse rucolasalade met partjes gekookt ei bij. Deze tomatensaus is eveneens een ideale basis voor een snelle pastasaus. Ook lekker in stoofgerechten en op pizza!
Ingrediënten
4 personen
- 1 el Olijfolie
- 2 Ui
- 2 tenen knoflook
- 600 g roma tomaten
- 600 g tomaatblokjes
- 500 g verse ravioli
- 1 snufje Zout
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 snufje peper
- 2 el Basilicum
- 20 g parmazaanse kaas
- 1 staafmixer of keukenmachine
Zet in 4 stappen deze heerlijke Ravioli bolognese op tafel.
- Verhit de olijfolie in een hapjespan. Fruit de ui en de knoflook zonder deze te laten kleuren.
- Voeg de roma tomaten toe en bak ca. 5 min. mee. Schenk de tomatenblokjes erbij en laat de saus ca. 15 min. op laag vuur zachtjes koken.
- Kook de ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim water met zout gaar. Pureer de tomatensaus met de staafmixer of in de keukenmachine. Voeg de oregano en zout en peper naar smaak toe.
- Verdeel de ravioli over de diepe borden. Schep er een flinke lepel tomatensaus op en bestrooi met de basilicum. Bestrooi met de Parmazaanse kaas.
Tip! Geef er een frisse rucolasalade met partjes gekookt ei bij. Deze tomatensaus is eveneens een ideale basis voor een snelle pastasaus. Ook lekker in stoofgerechten en op pizza!
