Red hot stew pittige ovenschotel met rode bietjes aardappel en gehakt
Kruidig gehakt, rode bietenstukjes en aardappelpuree vormen samen een heerlijke ovenschotel. Giet er nog een flinke scheut slagroom over, en laat het geheel in de oven van Jumbo gaar worden. Heerlijk en simpel!
15 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 500 g Rode biet gekookt
- 350 g Kruimige aardappelen
- 2 Uien
- 200 g Gemengd gehakt
- 1 el Zonnebloemolie
- 0.5 tl Chilivlokken
- 1 snufje Cayennepeper
- 1 tl Dijon mosterd
- 150 ml Slagroom
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Red hot stew pittige ovenschotel met rode bietjes aardappel en gehakt
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Red hot stew pittige ovenschotel met rode bietjes aardappel en gehakt
- Verwarm de oven voor op 180 graden hete-lucht.
- Kook de aardappelen gaar in water met zout. Giet af, laat goed droogstomen en stamp ze fijn zonder boter.
- Schil eventueel de bieten en rasp ze (1 bietje kan in kleine blokjes worden gesneden).
- Verhit de olie in een koekenpan en bak het gehakt hierin rul en lichtbruin. Voeg de uisnippers toe en bak mee tot lichtbruin. Breng op smaak met peper, zout, mosterd, chilivlokken en cayennepeper.
- Meng de aardappels, bieten en gehaktmassa door elkaar.
- Doe het bieten-aardappelmengsel in een ovenschaal en giet de slagroom erover.
- Bak de ovenschotel 25 tot 30 minuten in het midden van de oven op 180 graden hete-lucht.
Ingrediënten
2 personen
- 500 g Rode biet gekookt
- 350 g Kruimige aardappelen
- 2 Uien
- 200 g Gemengd gehakt
- 1 el Zonnebloemolie
- 0.5 tl Chilivlokken
- 1 snufje Cayennepeper
- 1 tl Dijon mosterd
- 150 ml Slagroom
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 7 stappen deze heerlijke Red hot stew pittige ovenschotel met rode bietjes aardappel en gehakt op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden hete-lucht.
- Kook de aardappelen gaar in water met zout. Giet af, laat goed droogstomen en stamp ze fijn zonder boter.
- Schil eventueel de bieten en rasp ze (1 bietje kan in kleine blokjes worden gesneden).
- Verhit de olie in een koekenpan en bak het gehakt hierin rul en lichtbruin. Voeg de uisnippers toe en bak mee tot lichtbruin. Breng op smaak met peper, zout, mosterd, chilivlokken en cayennepeper.
- Meng de aardappels, bieten en gehaktmassa door elkaar.
- Doe het bieten-aardappelmengsel in een ovenschaal en giet de slagroom erover.
- Bak de ovenschotel 25 tot 30 minuten in het midden van de oven op 180 graden hete-lucht.
