Roerbakgroente met vis en rijst
Deze zalige Roerbakgroente met vis en rijst is een waar feestmaal. Heerlijke stukjes vis, soepgroenten, jalapeño peper en komijnzaad, samengebracht in een pruttelende saus van tomatenblokjes en chilisaus. Perfect voor een snelle en smaakvolle avondmaaltijd!
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
1 persoon
- 100 g Pandan rijst
- 2 el Arachide olie
- 350 g Soepgroenten
- 400 g Witvis
- 2 tl Komijn
- 400 g Tomatenblokjes
- 10 g Jalapeño
- 2 el Sweet Chilisaus
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Roerbakgroente met vis en rijst
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Roerbakgroente met vis en rijst
- Kook de rijst volgens de verpakking.
- Snipper de jalapeno peper en verwijder de zaadjes indien gewenst.
- Snijd de vis in blokjes.
- Verhit de arachideolie in de wok en roerbak de soepgroente voor 5 minuten. Voeg dan de gesnipperde peper en komijn toe.
- Voeg de tomatenblokjes en chilisaus toe en laat het aan de kook komen. Voeg vervolgens de blokjes vis toe en laat het geheel 15 minuten zachtjes pruttelen met het deksel op de pan.
- Breng op smaak met peper en zout naar wens.
Ingrediënten
1 persoon
- 100 g Pandan rijst
- 2 el Arachide olie
- 350 g Soepgroenten
- 400 g Witvis
- 2 tl Komijn
- 400 g Tomatenblokjes
- 10 g Jalapeño
- 2 el Sweet Chilisaus
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 6 stappen deze heerlijke Roerbakgroente met vis en rijst op tafel.
- Kook de rijst volgens de verpakking.
- Snipper de jalapeno peper en verwijder de zaadjes indien gewenst.
- Snijd de vis in blokjes.
- Verhit de arachideolie in de wok en roerbak de soepgroente voor 5 minuten. Voeg dan de gesnipperde peper en komijn toe.
- Voeg de tomatenblokjes en chilisaus toe en laat het aan de kook komen. Voeg vervolgens de blokjes vis toe en laat het geheel 15 minuten zachtjes pruttelen met het deksel op de pan.
- Breng op smaak met peper en zout naar wens.
