Ingrediënten
4 personen
- 1000 g Rozenbottels
- 600 g Geleisuiker
- 600 g Rietsuiker
- 2 el Citroensap
- 1 tl Kaneel gemalen
- 1 Kruidnagel
- 4 el Jam
Zet in 5 stappen deze heerlijke Rozenbotteljam maken op tafel.
- Verwijder de kroontjes en was de rozenbottels. Doe de vruchten in een pan met zoveel water dat ze net onder staan en breng ze aan de kook. Laat ze koken totdat ze zacht zijn (ongeveer 30 minuten).
- Zeef de zachtgekookte vruchten en voeg geleisuiker, citroensap, kaneel en kruidnagel toe.
- Breng het mengsel al roerend aan de kook en laat 5 minuten doorkoken.
- Doe zo snel mogelijk de jam in schone potten. Sluit de potten af en laat ze op hun kop afkoelen.
- Bereidingstijd is ongeveer 40 minuten.
