Rundvlees stoofpotje met rijst en wortel
Rundvlees stoofpotje met rijst en wortel in een laag vuurtje langzaam gegaard in de wok of hapjespan. Serveer met rijst en laat je in een uurtje meenemen naar een wereld van smaak.
140 min bereiden
hoofdgerecht
166 kcal/pp
Ingrediënten
1 persoon
- 80 g Riblap Rund
- 5 g Bewust met roomboter
- 0.1 stuks Runderbouillon
- 20 g Jumbo wortelen 1kg
- 0.5 sneetjes Ontbijtkoek
- 90 g Basmati rijst
- 0.5 stuks Zoete aardappelen
- 0.2 stuks Pastinaak
- 0.3 tl Olijfolie
- 3 tl Knoflookpoeder
Bereiding
Rundvlees stoofpotje met rijst en wortel
140 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Rundvlees stoofpotje met rijst en wortel
- Snijd het rundvlees in kleine stukjes.
- Schil de wortel, zoete aardappel en pastinaak. Snijd de wortel en pastinaak in plakken van ongeveer 1 cm en de zoete aardappel in blokjes van 1x1 cm.
- Verhit de boter en olie in een wok of hapjes pan en bak het rundvlees hierin totdat het vlees aan alle kanten is dichtgeschroeid.
- Voeg de wortel, zoete aardappel en knoflookpoeder toe en bak een minuutje mee.
- Voeg het bouillonblokje en voldoende water toe, het vlees en de groenten mogen net niet helemaal onder staan.
- Verkruimel de ontbijtkoek boven de pan en roer het geheel goed door. Laat op laag vuur in ongeveer anderhalf tot 2 uur langzaam garen.
- Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Serveer de rijst op een bord met daarnaast het stoofvlees.
Ingrediënten
1 persoon
- 80 g Riblap Rund
- 5 g Bewust met roomboter
- 0.1 stuks Runderbouillon
- 20 g Jumbo wortelen 1kg
- 0.5 sneetjes Ontbijtkoek
- 90 g Basmati rijst
- 0.5 stuks Zoete aardappelen
- 0.2 stuks Pastinaak
- 0.3 tl Olijfolie
- 3 tl Knoflookpoeder
Zet in 8 stappen deze heerlijke Rundvlees stoofpotje met rijst en wortel op tafel.
- Snijd het rundvlees in kleine stukjes.
- Schil de wortel, zoete aardappel en pastinaak. Snijd de wortel en pastinaak in plakken van ongeveer 1 cm en de zoete aardappel in blokjes van 1x1 cm.
- Verhit de boter en olie in een wok of hapjes pan en bak het rundvlees hierin totdat het vlees aan alle kanten is dichtgeschroeid.
- Voeg de wortel, zoete aardappel en knoflookpoeder toe en bak een minuutje mee.
- Voeg het bouillonblokje en voldoende water toe, het vlees en de groenten mogen net niet helemaal onder staan.
- Verkruimel de ontbijtkoek boven de pan en roer het geheel goed door. Laat op laag vuur in ongeveer anderhalf tot 2 uur langzaam garen.
- Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Serveer de rijst op een bord met daarnaast het stoofvlees.
