Russische salade
Deze authentieke Russische salade bestaat uit een heerlijke mix van wortelen, knolselderij en komkommer, gemengd met erwtjes en mayonaise. De augurken zijn omwikkeld met ham en op de salade geplaatst. Garneer de schotel met eidooiers, olijven en peterselie.
10 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 2 Wortel
- 1 Knolselderij
- 1 Jumbo Komkommer
- 125 g Mayonaise
- 150 g Erwten soepgroenten
- 3 Augurk
- 6 Schouderham plakken
- 132 g Scharrelei gekookt
- 132 g Groene olijven
Bereiding
Russische salade
10 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Russische salade
- Maak de wortelen en knolselderij schoon en snijd ze in blokjes. Blancheren.
- Schil de komkommer, halveer en verwijder de zaadlijsten. Meng de groenten. Roer erwtjes en mayonaise erdoor.
- Breng de salade aan op een schaal. Halveer de augurken in de lengte en rol ze in een plak ham. Leg de hamrolletjes op de salade.
- Ter garnering leg je een plak ei op de hamrolletjes, daarop een schijfje olijf, en ertussen toefjes peterselie.
Ingrediënten
4 personen
- 2 Wortel
- 1 Knolselderij
- 1 Jumbo Komkommer
- 125 g Mayonaise
- 150 g Erwten soepgroenten
- 3 Augurk
- 6 Schouderham plakken
- 132 g Scharrelei gekookt
- 132 g Groene olijven
Zet in 4 stappen deze heerlijke Russische salade op tafel.
- Maak de wortelen en knolselderij schoon en snijd ze in blokjes. Blancheren.
- Schil de komkommer, halveer en verwijder de zaadlijsten. Meng de groenten. Roer erwtjes en mayonaise erdoor.
- Breng de salade aan op een schaal. Halveer de augurken in de lengte en rol ze in een plak ham. Leg de hamrolletjes op de salade.
- Ter garnering leg je een plak ei op de hamrolletjes, daarop een schijfje olijf, en ertussen toefjes peterselie.
