Ingrediënten
4 personen
- 500 g Saitaku pokerijst
- 8 el Saitaku rijstazijn
- 1 el Zonnebloemolie
- 300 g Kipfilet
- 1 el biologische sojasaus
- 1 el Honing
- 1 komkommer
- 1 mango
- 4 tl zwarte sesamzaadjes
- 175 g Sojaboontjes
- 150 g Julienne wortel
- 100 g zoetzuur rode uienringen
Zet in 5 stappen deze heerlijke Saitaku poké bowl met sushirijst op tafel.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en breng op smaak met rijstazijn.
- Verhit olie in een koekenpan en bak hier de kip 3 min. in. Voeg de sojasaus en honing toe en laat in ca. 4 min. gaar worden. Laat afkoelen op een bord en snijd in reepjes.
- Schaaf intussen de komkommer met een kaasschaaf of dunschiller tot linten. Snijd de mango in blokjes.
- Schep de rijst in 4 kommen. Verdeel hier de groenten, mango en kipreepjes over.
- Bestrooi met sesamzaadjes en serveer met extra sojasaus.

