Salade met warme geitenkaas
Een eenvoudige, maar heerlijke salade met warme geitenkaas en aspergetips. Geroosterde stokbroodjes met plakjes kaas en walnoten maken dit gerecht compleet. Perfect voor een snelle lunch of lichte maaltijd.
23 min bereiden
voorgerecht
280 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 0.5 Citroen
- 2 el olijfolie extra vierge
- 1 tl dijonmosterd
- 0.5 el Honing
- 100 g groene-aspergetips
- 0.5 wit stokbrood
- 125 g Jumbo geitenkaasschijfjes honing
- 100 g mesclun slamelange
- 8 halve gepelde walnoten
Bereiding
Salade met warme geitenkaas
23 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Salade met warme geitenkaas
- Verwarm de oven voor op de grillstand. Pers voor de dressing de halve citroen uit. Meng met de olie, mosterd en honing.
- Blancheer de aspergetips 3 min. in kokend water en spoel koud onder stromend water.
- Snijd het stokbrood in 8 sneetjes en rooster ze licht in de oven. Leg op elk sneetje een plakje geitenkaas en zet 2-3 min. onder de grill.
- Meng de sla met de dressing en verdeel over een langwerpige schaal. Verdeel er de aspergetips over en leg er de stokbroodjes met geitenkaas op. Leg op elk stokbroodje een halve walnoot.
Ingrediënten
4 personen
- 0.5 Citroen
- 2 el olijfolie extra vierge
- 1 tl dijonmosterd
- 0.5 el Honing
- 100 g groene-aspergetips
- 0.5 wit stokbrood
- 125 g Jumbo geitenkaasschijfjes honing
- 100 g mesclun slamelange
- 8 halve gepelde walnoten
Zet in 4 stappen deze heerlijke Salade met warme geitenkaas op tafel.
- Verwarm de oven voor op de grillstand. Pers voor de dressing de halve citroen uit. Meng met de olie, mosterd en honing.
- Blancheer de aspergetips 3 min. in kokend water en spoel koud onder stromend water.
- Snijd het stokbrood in 8 sneetjes en rooster ze licht in de oven. Leg op elk sneetje een plakje geitenkaas en zet 2-3 min. onder de grill.
- Meng de sla met de dressing en verdeel over een langwerpige schaal. Verdeel er de aspergetips over en leg er de stokbroodjes met geitenkaas op. Leg op elk stokbroodje een halve walnoot.
