Schnitzelreepjes met mosterdsaus
Zin in een goede maaltijd vanavond? Probeer dan deze heerlijke schnitzelreepjes met mosterdsaus! Bak de schnitzelreepjes en verrijk ze daarna met een romige mosterdsaus en kookroom. Serveer de schnitzelreepjes met zilvervliesrijst en broccoli. Smakelijk eten!
20 min bereiden
hoofdgerecht
486 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 el Heinz Yellow Mustard mild
- 300 g Zilvervliesrijst
- 700 g Broccoli
- 2 el Olijfolie
- 1 schaal schnitzel naturel (290 g)
- 150 ml kookroom light (flesje 250 ml)
- 1 tl tijm (bakje 20 g)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
Bereiding
Schnitzelreepjes met mosterdsaus
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Schnitzelreepjes met mosterdsaus
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Kook de broccoli in water met zout in 6 min. knapperig gaar.
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bestrooi de schnitzelreepjes met zout en peper en bak ze 2-3 min. aan. Schep ze uit de pan.
- Voeg de kookroom toe aan het bakvet en roer de aanbaksels los. Breng tegen de kook aan.
- Draai het vuur laag en roer de mosterd en de tijm erdoor. Leg het vlees terug in de saus en stoof nog 5 min. afgedekt.
- Verdeel het vlees over 4 borden en serveer met de zilverliesrijst en de broccoli.
Tip! Voeg wat honing aan de saus toe voor een zoet accent.
Ingrediënten
4 personen
- 1 el Heinz Yellow Mustard mild
- 300 g Zilvervliesrijst
- 700 g Broccoli
- 2 el Olijfolie
- 1 schaal schnitzel naturel (290 g)
- 150 ml kookroom light (flesje 250 ml)
- 1 tl tijm (bakje 20 g)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
Zet in 5 stappen deze heerlijke Schnitzelreepjes met mosterdsaus op tafel.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Kook de broccoli in water met zout in 6 min. knapperig gaar.
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bestrooi de schnitzelreepjes met zout en peper en bak ze 2-3 min. aan. Schep ze uit de pan.
- Voeg de kookroom toe aan het bakvet en roer de aanbaksels los. Breng tegen de kook aan.
- Draai het vuur laag en roer de mosterd en de tijm erdoor. Leg het vlees terug in de saus en stoof nog 5 min. afgedekt.
- Verdeel het vlees over 4 borden en serveer met de zilverliesrijst en de broccoli.
Tip! Voeg wat honing aan de saus toe voor een zoet accent.
