Afbeelding van Snelle nachoschotel

Snelle nachoschotel

Magazine imageMagazine

Een Mexicaanse klassieker. Paprika, tomaat en burritoschotel in de pan. Schep de burritoschotel in de ovenschaal, verdeel er de nachochips over en bestrooi met kaas. Bak in de oven. Serveer de nachoschotel met de crème fraîche. Perfect als je even snel wat lekkers wilt maken.

25 min bereiden

hoofdgerecht

579 kcal/pp

(2)

Ingrediënten

4 personen
  • 1 stazak Hak Burritoschotel (à 550 g)
  • 2 el Olijfolie
  • 1 Rode paprika
  • 250 g cherrytomaten
  • 400 g tomatenblokjes (1 blikje)
  • 150 g crispy maïs (1 blikje)
  • 150 g nachochips
  • 100 g geraspte jong belegen kaas
  • 125 g crème fraîche (1 bekertje)
  • 1 ovenschaal (inhoud 1,5 l)

Bereiding

Zet in 3 stappen deze heerlijke Snelle nachoschotel op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Verhit in een koekenpan de olie. Bak de paprika en de tomaatjes 3 min. Voeg de burritoschotel, tomatenblokjes en maïs toe en verwarm nog 5 min.
  2. Schep de burritoschotel in de ovenschaal. Verdeel er de nachochips over en bestrooi met de kaas.
  3. Bak de nachoschotel 10 min. in de voorverwarmde oven, tot de kaas is gesmolten en begint te kleuren. Serveer de nachoschotel met de crème fraîche.

Tip! Lekker met een frisse salade van knapperige ijsbergsla.

eet smakelijk