Snelle panlasagne met champignons
Met deze heerlijke panlasagne zet je binnen no-time een verrukkelijke maaltijd op tafel. Gehakt, roerbakmixgroenten en champignons zijn de perfecte match in deze lasagne. Door de mozzarella en basilicumblaadjes waan je je bijna in Italië.
25 min bereiden
hoofdgerecht
746 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Olijfolie
- 300 g rundergehakt (schaal)
- 400 g Italiaanse roerbakmixgroenten (zak)
- 250 g champignons (bakje)
- 690 g sugo tomatensaus met kruiden (fles)
- 250 ml kookroom (pakje)
- 250 ml Water
- 250 g lasagnebladen (pak)
- 125 g mozzarella (bol)
- 2 takjes Basilicum
- 1 snufje peper
Bereiding
Snelle panlasagne met champignons
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Snelle panlasagne met champignons
- Verhit in een hapjespan de olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak in 3 min. rul. Schep de roerbakmixgroenten en champignons erdoor en bak nog 3 min.
- Schenk de tomatensaus, kookroom en het water in de pan en breng aan de kook. Breek intussen de lasagnebladen in grove stukken.
- Steek de lasagnebladen in de tomatensaus; zorg dat alle lasagnebladen bedekt zijn met saus. Kook de lasagne afgedekt in 15 min. beetgaar. Roer regelmatig zodat de bladen niet aan elkaar plakken.
- Scheur de mozzarella grof en verdeel over de lasagne. Leg de deksel 4-5 min. op de pan om de kaas te laten smelten.
- Bestrooi de lasagne met de basilicumblaadjes en peper naar smaak.
Tip! Lekker met geraspte Parmezaanse kaas.
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Olijfolie
- 300 g rundergehakt (schaal)
- 400 g Italiaanse roerbakmixgroenten (zak)
- 250 g champignons (bakje)
- 690 g sugo tomatensaus met kruiden (fles)
- 250 ml kookroom (pakje)
- 250 ml Water
- 250 g lasagnebladen (pak)
- 125 g mozzarella (bol)
- 2 takjes Basilicum
- 1 snufje peper
Zet in 5 stappen deze heerlijke Snelle panlasagne met champignons op tafel.
- Verhit in een hapjespan de olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak in 3 min. rul. Schep de roerbakmixgroenten en champignons erdoor en bak nog 3 min.
- Schenk de tomatensaus, kookroom en het water in de pan en breng aan de kook. Breek intussen de lasagnebladen in grove stukken.
- Steek de lasagnebladen in de tomatensaus; zorg dat alle lasagnebladen bedekt zijn met saus. Kook de lasagne afgedekt in 15 min. beetgaar. Roer regelmatig zodat de bladen niet aan elkaar plakken.
- Scheur de mozzarella grof en verdeel over de lasagne. Leg de deksel 4-5 min. op de pan om de kaas te laten smelten.
- Bestrooi de lasagne met de basilicumblaadjes en peper naar smaak.
Tip! Lekker met geraspte Parmezaanse kaas.
