Sperziebonen met worteltjes in roomsaus
Sperziebonen met worteltjes, broccoli en roomsaus. Een lekker en makkelijk gerecht om te maken. Gekookt in weinig water en geserveerd met geroosterde pijnboompitten en een saus van crème fraîche met azijn en verse dragon.
25 min bereiden
hoofdgerecht
Ingrediënten
1 persoon
- 400 g Sperziebonen
- 150 g Wortel
- 150 g Broccoliroosjes
- 0.5 el Dragon azijn
- 125 g Crème Fraîche
- 25 g Amandelschaafsel
- 1 el Dragon vers
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Sperziebonen met worteltjes in roomsaus
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sperziebonen met worteltjes in roomsaus
- Haal de sperziebonen af, schrap de wortels en snijd ze in stukjes en verdeel de broccoli in mini-roosjes.
- Kook de bonen en wortels in weinig water met wat zout gedurende 15 minuten. Voeg de broccoli toe en kook nog eens 5 minuten.
- Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.
- Roer wat peper en azijn bij de crème fraîche en verwarm het mengsel au bain-marie.
- Schep de saus op de afgegoten groenten en garneer met verse dragon.
Ingrediënten
1 persoon
- 400 g Sperziebonen
- 150 g Wortel
- 150 g Broccoliroosjes
- 0.5 el Dragon azijn
- 125 g Crème Fraîche
- 25 g Amandelschaafsel
- 1 el Dragon vers
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sperziebonen met worteltjes in roomsaus op tafel.
- Haal de sperziebonen af, schrap de wortels en snijd ze in stukjes en verdeel de broccoli in mini-roosjes.
- Kook de bonen en wortels in weinig water met wat zout gedurende 15 minuten. Voeg de broccoli toe en kook nog eens 5 minuten.
- Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.
- Roer wat peper en azijn bij de crème fraîche en verwarm het mengsel au bain-marie.
- Schep de saus op de afgegoten groenten en garneer met verse dragon.
