Ingrediënten
4 personen
- 0.2 el Roomboter
- 1 Scharreleieren M
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spiegeleieren bakken in de magnetron op tafel.
- Vet een diep bord in met een beetje olie of boter. Splits een ei.
- Schenk het eiwit erin en laat het, onafgedekt, op ca. 400 watt in ca. 1 minuut bijna stollen.
- Leg de dooier in het midden en prik hem 2x in met een cocktailprikker. Bestrooi met peper en zout.
- Laat de eierdooier, afgedekt, op vol vermogen in ca. 1 minuut stollen.
- Laat het ei nog 1 minuut nagaren.


