Stamppot spinazie met worst
Op zoek naar een heerlijk stamppot recept? Wat dacht je van stamppot spinazie met worst? Je maakt hem in een handomdraai en dat maakt gerecht ideaal voor het avondeten. De combinatie van aardappelen, spinazie, champignons, ui en worst zorgt voor een smaakvol gerecht. Eet smakelijk!
30 min bereiden
hoofdgerecht
433 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 zakje Verstegen mix voor stamppot spinazie (14 g)
- 1 kg Kruimige aardappelen
- 2 rode uien
- 1 bakje champignons (250 g)
- 1 schaal chipolataworstjes rund (ca. 250 g)
- 2 el (zonnebloem)olie
- 1 zak verse spinazie (600 g)
- 50 ml Halfvolle melk
- 1 pureestamper
Bereiding
Stamppot spinazie met worst
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Stamppot spinazie met worst
- Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook in ca. 20 min gaar.
- Snijd intussen de uien in halve ringen, de champignons in kwarten en de worstjes in stukken van 2 cm. Verhit de olie in een wok en roerbak de ui, worst en champignons ca. 5 min.
- Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken.
- Verwarm de melk. Giet de aardappelen af, voeg de melk en kruidenmix toe en stamp fijn. Roer er het wokmengsel door.
Tip! laat voor een vegetarische versie de worst weg en serveer met een gekookt ei.
Ingrediënten
4 personen
- 1 zakje Verstegen mix voor stamppot spinazie (14 g)
- 1 kg Kruimige aardappelen
- 2 rode uien
- 1 bakje champignons (250 g)
- 1 schaal chipolataworstjes rund (ca. 250 g)
- 2 el (zonnebloem)olie
- 1 zak verse spinazie (600 g)
- 50 ml Halfvolle melk
- 1 pureestamper
Zet in 4 stappen deze heerlijke Stamppot spinazie met worst op tafel.
- Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook in ca. 20 min gaar.
- Snijd intussen de uien in halve ringen, de champignons in kwarten en de worstjes in stukken van 2 cm. Verhit de olie in een wok en roerbak de ui, worst en champignons ca. 5 min.
- Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken.
- Verwarm de melk. Giet de aardappelen af, voeg de melk en kruidenmix toe en stamp fijn. Roer er het wokmengsel door.
Tip! laat voor een vegetarische versie de worst weg en serveer met een gekookt ei.
