Sushibowl 'Like a champion'
Met dit basis recept varieer je er eindeloos op los! Een voedzame sushibowl met toppings naar wens.
60 min bereiden
hoofdgerecht
Ingrediënten
- 80 g Sushirijst
- 10 g rijstazijn
- 5 g suiker
- 10 g sojasaus
- 5 g mayonaise
- 40 g Skyr naturel
- 5 g Sriracha saus
- 5 g radijs
- 30 g wortel
- 20 g Rode paprika
- 60 g snacktomaatjes
- 2 g citroensap
- 60 g gerookte zalm
- 3 g zwarte sesamzaadjes
Bereiding
Sushibowl 'Like a champion'
60 min
hoofdgerecht
Bereiding
- Spoel de sushirijst af onder koud water totdat het water helder is. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng ondertussen de rijstazijn met de suiker. Laat de rijst iets afkoelen en meng vervolgens het azijnmengsel door de rijst.
- Meng de mayonaise, skyr en sriracha in een kommetje. Roer tot een gladde saus ontstaat. Bewaar gekoeld tot gebruik.
- Meng de mayonaise, skyr en sriracha in een kommetje. Roer tot een gladde saus ontstaat. Bewaar gekoeld tot gebruik.
- Schep de sushi-rijst in een diepe kom. Verdeel de groenten over de rijst in aparte vakjes of groepjes. Leg de gerookte zalm bovenop of naast de groenten.
- Lepel de sriracha mayonaise over de bowl. Besprenkel met de sojasaus. Garneer met de zwarte sesamzaadjes.
Tip! Je kunt de bowl verder personaliseren met: Avocado, Edamame, Wakame, Mango, Bosui, Gember, Koriander, Bieslook, Limoenschil, Alternatieve proteïnes zoals: Kip, Tofu, Alternatieve sauzen zoals: Kewpie mayonaise, Wasabimayonaise, Kant-en-klare pokébowl- of sushi-dressing
Ingrediënten
- 80 g Sushirijst
- 10 g rijstazijn
- 5 g suiker
- 10 g sojasaus
- 5 g mayonaise
- 40 g Skyr naturel
- 5 g Sriracha saus
- 5 g radijs
- 30 g wortel
- 20 g Rode paprika
- 60 g snacktomaatjes
- 2 g citroensap
- 60 g gerookte zalm
- 3 g zwarte sesamzaadjes
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sushibowl 'Like a champion' op tafel.
- Spoel de sushirijst af onder koud water totdat het water helder is. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng ondertussen de rijstazijn met de suiker. Laat de rijst iets afkoelen en meng vervolgens het azijnmengsel door de rijst.
- Meng de mayonaise, skyr en sriracha in een kommetje. Roer tot een gladde saus ontstaat. Bewaar gekoeld tot gebruik.
- Meng de mayonaise, skyr en sriracha in een kommetje. Roer tot een gladde saus ontstaat. Bewaar gekoeld tot gebruik.
- Schep de sushi-rijst in een diepe kom. Verdeel de groenten over de rijst in aparte vakjes of groepjes. Leg de gerookte zalm bovenop of naast de groenten.
- Lepel de sriracha mayonaise over de bowl. Besprenkel met de sojasaus. Garneer met de zwarte sesamzaadjes.
Tip! Je kunt de bowl verder personaliseren met: Avocado, Edamame, Wakame, Mango, Bosui, Gember, Koriander, Bieslook, Limoenschil, Alternatieve proteïnes zoals: Kip, Tofu, Alternatieve sauzen zoals: Kewpie mayonaise, Wasabimayonaise, Kant-en-klare pokébowl- of sushi-dressing
