Sweet rice met meloen en munt
Een zachte, zoete en verfrissende rijstmaaltijd met kokosnootdrank, magere en halfvolle melk, royaal gemengd met heerlijk versneden stukjes watermeloen, muntblaadjes en knapperige amandelschaafsel, perfect te serveren als dessert of als tussendoortje.
20 min bereiden
hoofdgerecht
Ingrediënten
1 persoon
- 80 g Dessertrijst
- 1 takjes Verse munt
- 40 ml Alpro Kokosnootdrink Original Fresh
- 250 ml Jumbo Houdbare Lactosevrije Halfvolle Melk
- 0.75 tl Amandelschaafsel
- 55 g watermeloen
- 75 g Arla Skyr Vanille
- 250 ml Magere melk
Bereiding
Sweet rice met meloen en munt
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sweet rice met meloen en munt
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking in de kokosnootdrink, magere en halfvolle melk.
- Haal de munt van de steeltjes en snijd fijn. Haal het vruchtvlees uit de watermeloen en snijd in blokjes.
- Rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan goudbruid in 3 minuten op middelhoog vuur. Zet apart.
- Serveer de zoete rijst in een kom.
- Doe de skyr in een apart schaaltje met de watermeloen en munt. Garneer met het amandelschaafsel.
Ingrediënten
1 persoon
- 80 g Dessertrijst
- 1 takjes Verse munt
- 40 ml Alpro Kokosnootdrink Original Fresh
- 250 ml Jumbo Houdbare Lactosevrije Halfvolle Melk
- 0.75 tl Amandelschaafsel
- 55 g watermeloen
- 75 g Arla Skyr Vanille
- 250 ml Magere melk
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sweet rice met meloen en munt op tafel.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking in de kokosnootdrink, magere en halfvolle melk.
- Haal de munt van de steeltjes en snijd fijn. Haal het vruchtvlees uit de watermeloen en snijd in blokjes.
- Rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan goudbruid in 3 minuten op middelhoog vuur. Zet apart.
- Serveer de zoete rijst in een kom.
- Doe de skyr in een apart schaaltje met de watermeloen en munt. Garneer met het amandelschaafsel.
