Taco friet met gehaktballen
Maak een snelle en lekkere maaltijd met deze Taco friet met gehaktballen. Kruidige ovenfrietjes, gehaktballetjes, paprika, uien, snoeptomaatjes, zure room en maïs zorgen voor een Mexicaanse twist. Succes gegarandeerd!
45 min bereiden
hoofdgerecht
759 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 800 g ovenfrites (diepvries)
- 40 g taco seasoning mix
- 390 g fijne braadworst
- 2 Uien
- 1 Groene paprika
- 2 el Zonnebloemolie
- 250 g snoeptomaatjes
- 150 g Maïskorrels
- 15 g Platte peterselie
- 125 ml Zure room
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Bereiding
Taco friet met gehaktballen
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Taco friet met gehaktballen
- Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Doe de ovenfrites in een kom, bestrooi met 2 el tacokruiden en schep om. Verdeel de frites in één laag over de bakplaat. Schuif de frites in de voorverwarmde oven en bak ze in 15-20 min. goudbruin en gaar. Schep af en toe om.
- Snijd het vel van de worst aan 1 kant open. Druk uit de worst steeds stukjes vlees van 3-4 cm en rol er een balletje van. Leg de balletjes op een bord. Snijd intussen de uien in halve ringen. Snijd de paprika in reepjes.
- Verhit de olie in een koekenpan. Bak de gehaktballetjes in 5 min. rondom bruin aan. Halveer de snoeptomaatjes. Voeg de ui en de paprika toe aan de gehaktballetjes en bak 2 min. mee. Schep de tomaatjes erdoor en bak nog 3 min. Doe de resterende tacokruiden met 100 ml water bij de gehaktballetjes. Giet de maïs af, voeg toe en verwarm 3-4 min. mee.
- Verwijder de harde steeltjes van de peterselie en hak de rest van de peterselie grof. Neem de frites uit de oven en verdeel ze over 4 borden. Schep de gehaktballetjes met de groenten op de frites en schep er wat zure room bij. Bestrooi met de grof gehakte peterselie.
Ingrediënten
4 personen
- 800 g ovenfrites (diepvries)
- 40 g taco seasoning mix
- 390 g fijne braadworst
- 2 Uien
- 1 Groene paprika
- 2 el Zonnebloemolie
- 250 g snoeptomaatjes
- 150 g Maïskorrels
- 15 g Platte peterselie
- 125 ml Zure room
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Zet in 4 stappen deze heerlijke Taco friet met gehaktballen op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Doe de ovenfrites in een kom, bestrooi met 2 el tacokruiden en schep om. Verdeel de frites in één laag over de bakplaat. Schuif de frites in de voorverwarmde oven en bak ze in 15-20 min. goudbruin en gaar. Schep af en toe om.
- Snijd het vel van de worst aan 1 kant open. Druk uit de worst steeds stukjes vlees van 3-4 cm en rol er een balletje van. Leg de balletjes op een bord. Snijd intussen de uien in halve ringen. Snijd de paprika in reepjes.
- Verhit de olie in een koekenpan. Bak de gehaktballetjes in 5 min. rondom bruin aan. Halveer de snoeptomaatjes. Voeg de ui en de paprika toe aan de gehaktballetjes en bak 2 min. mee. Schep de tomaatjes erdoor en bak nog 3 min. Doe de resterende tacokruiden met 100 ml water bij de gehaktballetjes. Giet de maïs af, voeg toe en verwarm 3-4 min. mee.
- Verwijder de harde steeltjes van de peterselie en hak de rest van de peterselie grof. Neem de frites uit de oven en verdeel ze over 4 borden. Schep de gehaktballetjes met de groenten op de frites en schep er wat zure room bij. Bestrooi met de grof gehakte peterselie.
