Tagliatelle met zalm en pompoen
Tagliatelle met zalm en pompoen. Heerlijk romig gerecht. Gecombineerd met walnoten krijgt deze maaltijd nog een lekkerdere smaak. Bak de pompoen, rode peper en ui tot het knapperig is en voeg daarna samen met de olijfolie en pasta de plakjes zalm toe. Geniet van deze zalige maaltijd!
20 min bereiden
hoofdgerecht
650 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 pak glutenvrije tagliatelle
- 5 el Olijfolie
- 2 Uien
- 2 tl knoflook
- 1 Rode peper
- 2 zakjes pompoenblokjes
- 1 bakje walnoten
- 250 g Zalmfilet
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
Bereiding
Tagliatelle met zalm en pompoen
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tagliatelle met zalm en pompoen
- Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verwarm de helft van de olie in een hapjespan en fruit de ui en knoflook 3 min. Voeg de rode peper, de pompoen en de walnoten toe en bak alles 8 min. op matig vuur tot de pompoen beetgaar is.
- Bestrooi de plakjes zalm met zout en peper. Giet de pasta af en schep de zalmplakjes er direct doorheen.
- Roer vervolgens de pompoen samen met de rest van de olijfolie door de pasta. Breng het gerecht op smaak met zout en peper en serveer in diepe borden.
Tip! Gluten en lactose vrij. Roer op het laatst samen met de pompoen een zakje rucola door de pasta voor een extra pittig accent.
Ingrediënten
4 personen
- 1 pak glutenvrije tagliatelle
- 5 el Olijfolie
- 2 Uien
- 2 tl knoflook
- 1 Rode peper
- 2 zakjes pompoenblokjes
- 1 bakje walnoten
- 250 g Zalmfilet
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
Zet in 4 stappen deze heerlijke Tagliatelle met zalm en pompoen op tafel.
- Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verwarm de helft van de olie in een hapjespan en fruit de ui en knoflook 3 min. Voeg de rode peper, de pompoen en de walnoten toe en bak alles 8 min. op matig vuur tot de pompoen beetgaar is.
- Bestrooi de plakjes zalm met zout en peper. Giet de pasta af en schep de zalmplakjes er direct doorheen.
- Roer vervolgens de pompoen samen met de rest van de olijfolie door de pasta. Breng het gerecht op smaak met zout en peper en serveer in diepe borden.
Tip! Gluten en lactose vrij. Roer op het laatst samen met de pompoen een zakje rucola door de pasta voor een extra pittig accent.
