Tandooriburger met naanbrood
De smaaksensatie die je krijgt van onze Tandooriburger met naanbrood is goud waard. De kruidige koolsalade en de frisse yoghurtsaus maken deze burger helemaal af. Perfect voor elke gelegenheid, van de barbecue tot het diner.
25 min bereiden
hoofdgerecht
846 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Jumbo Spitskool 2-3 Personen
- 150 g worteljulienne (zakje)
- 3 bosuitjes
- 2 el tandoori Indiase kruidenpasta (pot)
- 3 el Olijfolie
- 3 tenen knoflook
- 2 schalen Jumbo Jamie Oliver ‘Brilliant’ angus burger (à 2 stuks)
- 200 g yoghurt Griekse stijl
- 4 knoflook-korianderbroden (of naturel)
- 0.5 bakje koriander (15 g)
Bereiding
Tandooriburger met naanbrood
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tandooriburger met naanbrood
- Je kunt het naanbrood in een broodrooster roosteren of onder de ovengrill - gebruik je de oven, verwarm die dan nu alvast voor. Meng de spitskool, wortel en bosui in een kom.
- Doe de kruidenpasta in een kom en roer los met 1 el olijfolie. Pers de knoflook erboven, roer nog eens en bestrijk de burgers met wat van het mengsel.
- Doe de yoghurt in een schaaltje, schep 1 eetlepel van de kruidenolie erdoor en schep de rest van de olie om met de koolsalade.
- Verhit in een koekenpan de laatste 2 el olijfolie en bak de burgers in 5 min. bruin en gaar. Keer ze af en toe. Rooster intussen de naanbroden in een broodrooster of onder de grill in de oven.
- Snijd de naanbroden open. Schep op de onderste helften wat koolsalade en leg er een burger op. Schep een beetje van de yoghurtsaus erover en bestrooi met wat koriander. Vouw de broodjes dicht en serveer ze met de rest van de koolsalade en yoghurtsaus.
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Jumbo Spitskool 2-3 Personen
- 150 g worteljulienne (zakje)
- 3 bosuitjes
- 2 el tandoori Indiase kruidenpasta (pot)
- 3 el Olijfolie
- 3 tenen knoflook
- 2 schalen Jumbo Jamie Oliver ‘Brilliant’ angus burger (à 2 stuks)
- 200 g yoghurt Griekse stijl
- 4 knoflook-korianderbroden (of naturel)
- 0.5 bakje koriander (15 g)
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tandooriburger met naanbrood op tafel.
- Je kunt het naanbrood in een broodrooster roosteren of onder de ovengrill - gebruik je de oven, verwarm die dan nu alvast voor. Meng de spitskool, wortel en bosui in een kom.
- Doe de kruidenpasta in een kom en roer los met 1 el olijfolie. Pers de knoflook erboven, roer nog eens en bestrijk de burgers met wat van het mengsel.
- Doe de yoghurt in een schaaltje, schep 1 eetlepel van de kruidenolie erdoor en schep de rest van de olie om met de koolsalade.
- Verhit in een koekenpan de laatste 2 el olijfolie en bak de burgers in 5 min. bruin en gaar. Keer ze af en toe. Rooster intussen de naanbroden in een broodrooster of onder de grill in de oven.
- Snijd de naanbroden open. Schep op de onderste helften wat koolsalade en leg er een burger op. Schep een beetje van de yoghurtsaus erover en bestrooi met wat koriander. Vouw de broodjes dicht en serveer ze met de rest van de koolsalade en yoghurtsaus.
