Ingrediënten
4 personen
- 400 g Thaise wokgroenten
- 100 g Taugé
- 2.5 el biologische sojasaus
- 3 el Koriander
- 250 g Mie volkoren
- 1 snufje Peper zwart
- 1 Jumbo Limoenen
- 3 el Wokolie
- 1 Uien
- 500 g scharrelkip filet
- 1 Teen Jumbo Knoflook
Zet in 6 stappen deze heerlijke Thaise bami op tafel.
- Bereid de mie volgens de gebruiksaanwijzing.
- Boen de limoen schoon, rasp de groene schil dun af en pers de vrucht uit.
- Verhit de olie in de wok en roerbak de ui met de knoflook en de kip 5 minuten op hoog vuur.
- Voeg de roerbakgroenten toe en bak ze al omscheppend beetgaar.
- Schep de mie, de tauge, de limoenrasp en het sap, de sojasaus en peper en zout naar smaak erdoor en roerbak alles totdat de mie goed warm is.
- Bestrooi met koriander.