Ingrediënten
4 personen
- 300 g Kipfilet
- 2 el Thaise rode currypasta
- 1 el Zonnebloemolie
- 2 el Pindakaas
- 200 ml Kokosmelk
- 4 satéstokjes
Zet in 3 stappen deze heerlijke Thaise kipsaté op tafel.
- Marineer de kipfilet 3 uur van te voren in de helft van de currypasta en de zonnebloemolie. Rijg de kipfilet aan satéprikkers.
- Breng de pindakaas met de kokosmelk en de rest van de currypasta aan de kook en roer glad.
- Laat de saus tot de gewenste dikte inkoken en houd warm. Bak de kipsaté’s in een beetje olie goudbruin en gaar en serveer met de saus.
Tip! Gourmetrecept. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

