Thaise mihoen met pitte koolvisfilet
Een licht-pittig gerecht dat in no-time op tafel staat! Thaise mihoen gevuld met paprika, rode peper en bosui. Erbij? Gestoomde koolvisfilet in sojasaus, vissaus en limoensap. Selamat makan!
20 min bereiden
hoofdgerecht
428 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Mihoen
- 2 el Zonnebloemolie
- 1 Rode paprika
- 2 tenen knoflook
- 3 cm gemberwortel
- 1 Rode peper
- 400 g Thaise roerbakmix groenten
- 3 el sojasaus less salt
- 2 el vissaus
- 2 el Donkere Basterdsuiker
- 1 sap van 1 limoen
- 400 g koolvisfilet (vers of ontdooid uit diepvries)
- 100 ml Water
- 1 wok
Bereiding
Thaise mihoen met pitte koolvisfilet
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Thaise mihoen met pitte koolvisfilet
- Kook de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok. Roerbak de paprika met de knoflook, gember, rode peper en bosui 1 min. Voeg de roerbakmix toe en bak nog 1 min.
- Draai het vuur laag. Voeg de sojasaus, de vissaus, de suiker, het limoensap, de koolvisreepjes en het water toe. Leg de deksel op de pan en stoof 3-4 min., tot de vis gaar is.
- Verdeel de mihoen over de borden en schep de visroerbak erop.
Tip! Strooi er voor het serveren nog wat geraspte limoenschil en koriander over.
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Mihoen
- 2 el Zonnebloemolie
- 1 Rode paprika
- 2 tenen knoflook
- 3 cm gemberwortel
- 1 Rode peper
- 400 g Thaise roerbakmix groenten
- 3 el sojasaus less salt
- 2 el vissaus
- 2 el Donkere Basterdsuiker
- 1 sap van 1 limoen
- 400 g koolvisfilet (vers of ontdooid uit diepvries)
- 100 ml Water
- 1 wok
Zet in 3 stappen deze heerlijke Thaise mihoen met pitte koolvisfilet op tafel.
- Kook de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok. Roerbak de paprika met de knoflook, gember, rode peper en bosui 1 min. Voeg de roerbakmix toe en bak nog 1 min.
- Draai het vuur laag. Voeg de sojasaus, de vissaus, de suiker, het limoensap, de koolvisreepjes en het water toe. Leg de deksel op de pan en stoof 3-4 min., tot de vis gaar is.
- Verdeel de mihoen over de borden en schep de visroerbak erop.
Tip! Strooi er voor het serveren nog wat geraspte limoenschil en koriander over.
