Ingrediënten
4 personen
- 250 g Mascarpone
- 100 ml Slagroom onbereid
- 4 el Kristalsuiker
- 8 g Vanillesuiker zakje
- 16 Jumbo Lange Vingers
- 125 ml Koffie
- 120 g Advocaat
- 1 el Kaneelsuiker
Zet in 4 stappen deze heerlijke Tiramisu met advocaat en kaneelsuiker op tafel.
- Klop met de mixer de mascarpone met de slagroom, suiker en vanillesuiker tot een dikke, romige crème.
- Breek 6 lange vingers elk in 2-3 stukjes. Doop ze in de espresso en leg op de bodem van de 4 glazen of coupes. Schep er de helft van de mascarponecrème op. Verdeel de helft van de advocaat erover. Breek nogmaals 6 koekjes in stukjes. Doop ze in de espresso en leg ze op de advocaat.
- Verdeel er de rest van de mascarponecrème en rest van de advocaat over. Bewaar de tiramisu afgedekt tot het serveren in de koelkast of serveer meteen.
- Steek vlak voor het serveren de laatste 4 lange vingers in de tiramisu en bestrooi met de kaneelsuiker.